2025.10.03 如何犒賞自己？享用菲力牛排佐時蔬！

覓編料理時間😊

難得的休假日~總是要找機會犒賞自己一下！
思來想去，這種時刻果然適合吃牛排吧🥩
決定了！那就來做菲力牛排佐時蔬，Let's go !

今天選用的是賀覓抵家👉紐西蘭菲力牛排
解凍後將牛排表面水分擦乾，兩面中小火各煎一分鐘

再取出用鋁箔紙包住靜置6分鐘，讓外層的熱度滲入肉的內層，
運用這種方法，就不會遇到把肉煎熟的同時又讓外面焦黑囉！

可以運用這六分鐘來處理牛排的配菜！
靜置完成後，再將牛排的兩面各煎一分鐘
加入迷迭香~讓香氣為牛排增添風味！

看看漂亮的橫切面~
剛剛好的熟度，三分熟！

再搭配喜歡的醬料😋
黑胡椒醬派~或是蘑菇醬派~都好好吃！

濃郁的肉香，適中的嫩度
沒有多餘的調味，簡單的料理就能將食材最原始的風味完美呈現😋
-
開動！🥢
一起用新鮮、安全又健康美味的食材，料理出食物本身最原始的美味🌟

商品資訊：
牛羊肉專區 👉馬上gogo

料理:覓編 / 編輯:抵編